一种健康果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 兰凤龙
- 发明人:
- 兰凤龙,兰涛
- 申请号：
- CN201210495050.2
- 公开号：
- CN102960803A
- 申请日:
- 2012.11.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种健康果醋饮料及其制备方法，其技术要点是：饮料各成份及其重量百分比为：纯酿果醋10～20%，海藻制品0.2～0.7%，蜂蜜0.1～1%，食用甜味剂及色素0.1～0.2%，余量为纯净水；制备方法步骤如下：取纯酿果醋加纯净水初步调制，取海藻制品用纯净水顺时针调成糊状后，加入初步调制的果醋中，再加入食用甜味剂及色素，加纯净水进行二次调制，搅拌均匀，加热至95-105度恒温25-35分钟，降温至75-85度后加入蜂蜜搅拌均匀后完成制备。本发明在果醋饮料中加入了蜂蜜、海藻制品。果醋饮料通常是微酸的饮品，这种微酸的环境更适合蜂蜜、海藻制品中营养成分的保存及吸收，使该饮料具有更大的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
