PURPOSE: A hangover relieving beverage composition containing a Hericium erinaceus extract and a Tremella fuciformis extract, and a producing method thereof are provided to offer aging prevention, analeptic, and osteoporosis prevention effects to users.CONSTITUTION: A producing method of a hangover relieving beverage composition containing a Hericium erinaceus extract and a Tremella fuciformis extract comprises the following steps: mixing 60-70wt% of Hericium erinaceus extract, 10-20wt% of Tremella fuciformis extract, 8-15wt% of herb extract, 3-5wt% of Angelica gigas extract, and 1-3wt% of Glycyrrhizae radix in a mixture to obtain a mixed extract stirring the mixed extract using a stirrer at 40-65 deg C for 5-7 hours firstly aging the mixed extract at 20-30 deg C for 8-10 hours secondly aging the mixed extract in a sealed aging device at 20-30 deg C for 10-12 hours and mixing the mixed extract with 10-20 times the amount of sterilized water, and heating the mixture at 60-80 deg C for 1-3 hours.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 노루궁뎅이버섯과 은이버섯 추출물이 함유된 숙취해소용 식음료 조성물, 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 노루궁뎅이버섯, 은이버섯 추출물에 허브, 당귀, 감초로부터 추출한 그 추출물을 소정의 비율로 첨가함으로써 숙취해소, 노화방지, 자양강장, 골다공증 예방효과가 뛰어나며, 노루궁뎅이버섯과 은이버섯 고유의 효능을 현저하게 향상될 수 있도록 한 노루궁뎅이버섯과 은이버섯 추출물이 함유된 숙취해소용 식음료 조성물, 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 상기 목적은 노루궁뎅이버섯 추출물 60~70중량%, 은이버섯 추출물 10~20중량%, 허브류 추출물 8~15중량%, 당귀 추출물 3~5중량%, 및 감초 추출물 1~3중량%를 포함하는 노루궁뎅이버섯과 은이버섯 추출물이 함유된 숙취해소용 식음료 조성물에 의해 달성된다.또한, 본 발명의 상기 목적은 노루궁뎅이버섯 추출물 60~70중량%, 은이버섯 추출물 10~20중량%, 허브류 추출물 8~15중량%, 당귀 추출물 3~5중량%, 및 감초 추출물 1~3중량%을 혼합기에 넣고 혼합하여 혼합 추출물을 생성하는 제1단계, 상기 혼합 추출물을 40~65℃로 유지되는 교반기에서 5~7시간 동안 교반하는 제2단계, 교반된 혼합 추출물을 상기 교반기에서 20~30℃로 8~10시간 동안 1차숙성하는 제3단계, 1차숙성된 혼합 추출물을 밀폐된 숙성기에서 20~30℃로 10~12시간 동안 2차숙성하는 제4단계, 및 2차숙성된 혼합 추출물에 10~20배수의 멸균수를 가한 후 60~80℃에서 1~3시간 동안 가열하는 제5단계를 포함하는 노루궁뎅이버섯과 은이버섯 추출물이 함유된 숙취해소용 식음료 조성물 제조방법에 의해서도 달성된다.
