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一种红豆果肉饮料及其生产方法
专利权人:
杨占江
发明人:
杨占江
申请号:
CN200310102254.6
公开号:
CN1611145A
申请日:
2003.10.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2005
代理人:
刘淑敏
摘要:
本发明公开了一种采用发酵方法制成的红豆果肉饮料及其生产方法,包括如下步骤:(1)采摘果实;(2)筛选除杂;(3)自然发酵;(4)杀菌罐装。本发明摆脱了常用的勾兑工艺,采用发酵工艺酿造。制成的产品保持了红豆自然的宝石红色泽和芳香,保持了原果的风味;产品不含有人工色素、糖精、香精和增稠剂,红豆果粒自然沉入瓶的底部,而不是均匀分布于瓶内。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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