改进的豆末糖及制作工艺
- 专利权人:
- 普绩
- 发明人:
- 普绩
- 申请号：
- CN201010039125.7
- 公开号：
- CN101731426B
- 申请日:
- 2010.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 一种改进的豆末糖及制作工艺，主要由青稞炒面、黄豆粉、花生粉、芝麻粉和巧克力浆料等构成涂层型和浇注型青稞巧克力豆末糖，配料合理，营养价值较高，其独特的制作工艺保证了制作工艺步骤控制精细，生产成本降低，产品质量得到较大提升，有利于提高豆末糖的色、香、味、形和口感口味；把青稞面和巧克力结合真正达到了口感丝滑易化、回味悠长，并且不含蔗糖；丰富传统豆末糖的品种，更具天然、绿色、营养和保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
