一种乳清蛋白燕麦营养代餐棒
- 专利权人:
- 芜湖绿而优农业科技有限公司
- 发明人:
- 肖金凤,何亮
- 申请号：
- CN201810996706.6
- 公开号：
- CN108926002A
- 申请日:
- 2018.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 范奇
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳清蛋白燕麦营养代餐棒，属于食品加工技术领域，本发明采用乳清蛋白、浓缩乳清蛋白、燕麦粉、土豆泥、全麦粉、调味剂和果酱为原料，乳清蛋白具有低成本和高营养价值的优点，同时，低脂、低胆固醇的乳清蛋白可以全部或部分替代焙烤食品中的鸡蛋白、脂肪，同时保证产品的色泽、口感，全麦粉具有疏通肠胃、促进排泄的功能，燕麦粉富含纤维素和维生素B，土豆泥具有粘稠性和补充钾，消除体内积聚的多余水分的作用，制备的代餐棒具有营养丰富，且口感酥软的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
