补肾壮阳榨菜味牛肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 五河县鑫旺清真食品有限公司
- 发明人:
- 沙亮亮
- 申请号：
- CN201410533329.4
- 公开号：
- CN104351812A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾壮阳榨菜味牛肉串，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、鱼汤30-35、鸭汤29-32、鸡皮10-11、鹅肝14-15、灰菜6-7、面筋10-12、胡椒粉20-23、菠菜6-7、千张丝7-8、榨菜6-7、粉丝9-10、地耳1-2、牛繁缕3-4。本发明添加的鹿茸具有补肾壮阳的作用，同时，还添加了熟地，其具有抗血栓形成的功效，且添加了灰菜、面筋、胡椒粉、菠菜等口味独特的辅料，使得牛肉串的口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
