高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒的制备方法

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专利权人:

大连工业大学

发明人:

宋亮,周大勇,张建润,张晶,栗冰莹,王枭

申请号：

CN201711096709.6

公开号：

CN107874257A

申请日:

2017.11.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了一种高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒的制备方法,具体技术方案为:以酪蛋白酸钠、阿拉伯胶及吐温‑20的混合作为稳定剂,加入磷酸盐缓冲液溶解,即得水相;将南极磷虾油溶解在二氯甲烷与丙酮的混合溶剂中得到油相;将油相倒入水相中,得到粗纳米乳液;将粗纳米乳液匀浆、高压均质,最后在真空状态下除去乳液中的有机溶剂,即得纳米乳;将得到的纳米乳进行真空干燥,即得高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒。本发明通过调控乳化液高压均质过程的循环压力,提高了南极磷虾油纳米粒的形态均一性及包埋率,降低了纳米粒的粒径尺寸。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/