高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒的制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 宋亮,周大勇,张建润,张晶,栗冰莹,王枭
- 申请号:
- CN201711096709.6
- 公开号:
- CN107874257A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明提供了一种高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒的制备方法,具体技术方案为:以酪蛋白酸钠、阿拉伯胶及吐温‑20的混合作为稳定剂,加入磷酸盐缓冲液溶解,即得水相;将南极磷虾油溶解在二氯甲烷与丙酮的混合溶剂中得到油相;将油相倒入水相中,得到粗纳米乳液;将粗纳米乳液匀浆、高压均质,最后在真空状态下除去乳液中的有机溶剂,即得纳米乳;将得到的纳米乳进行真空干燥,即得高包埋率小粒径南极磷虾油纳米粒。本发明通过调控乳化液高压均质过程的循环压力,提高了南极磷虾油纳米粒的形态均一性及包埋率,降低了纳米粒的粒径尺寸。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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