食品安全追溯系统
- 专利权人:
- 刘丰
- 发明人:
- 刘丰
- 申请号：
- CN201610110716.6
- 公开号：
- CN105550833A
- 申请日:
- 2016.02.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 林培
- 摘要：
- 本发明提供的食品安全追溯系统，从选择实施对象，到进行食品自原材料生产至最终消费的业务流程分析，再到针对食品追溯链各环节，分析并确定食品质量安全要素及关键控制点，根据国际标准、国家标准及行业标准，确定关键要素的限值；再到建立食品安全追溯指标体系、确定追溯单元、建立食品追溯链编码体系、根据食品追溯链及其编码体系建立食品生产环节、加工环节、储运环节及销售环节质量安全信息管理系统、构建食品安全追溯系统平台，实现了食品的准确追溯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
