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一种番荔枝果酒的酿造方法
专利权人:
合肥登方税生物科技有限公司
发明人:
王斌
申请号:
CN201710520940.7
公开号:
CN107245399A
申请日:
2017.06.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公布了一种番荔枝果酒的酿造方法,筛选出新鲜、无病害的番荔枝经清洗后、与麸皮混合、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酶法澄清、超滤、酵母发酵、澄清处理、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明酿造的番荔枝酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好,且提高了原料的利用率。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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