The present invention relates to a cosmetic composition for coating keratin fibres, comprising: - an aqueous phase, - a surfactant system present at a total content of greater than or equal to 15% by weight relative to the total weight of the composition, said surfactant system comprising: i) at least one non-ionic surfactant with an HLB value at 25°C of less than 8, and ii) at least one anionic surfactant with an HLB value at 25°C of greater than or equal to 8, chosen from acyl glutamic acids and salts thereof, together forming a lamellar phase Lβ, and - at least one aqueous dispersion of particles of at least one film-forming polymer. The present invention also relates to a process for coating keratin fibres.La présente invention concerne une composition cosmétique pour enduire des fibres kératiniques, qui comprend : une phase aqueuse ; un système de tensioactifs présent selon une teneur totale supérieure ou égale à 15 % en poids du poids total de la composition, ledit système de tensioactifs comprenant i) au moins un tensioactif non ionique présentant une valeur HLB à 25 °C inférieure à 8, et ii) au moins un tensioactif anionique présentant une valeur HLB à 25 °C supérieure ou égale à 8, lesdits tensioactifs étant choisis parmi les acides glutamiques d'acyle et leurs sels, et formant ensemble une phase lamellaire Lβ ; et au moins une dispersion aqueuse de particules d'au moins un polymère filmogène. La présente invention concerne également un procédé pour enduire des fibres de kératine.