天然银杏饮料制作方法及产品
- 专利权人:
- 无锡轻工业学院
- 发明人:
- 俞国,高瑞莲,梁小武
- 申请号：
- CN93110587.0
- 公开号：
- CN1078617A
- 申请日:
- 1993.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 高原`周晓梅
- 摘要：
- 一种天然银杏(俗称白果)饮料制作方法及产品，该饮料以银杏为主要原料，经烘烤、去壳、去衣、加水预煮、加水粗精磨、过滤、加调味剂和稳定剂后，高压均质、脱气、杀菌后制成产品。产品可以是浓缩型、即饮型，也可以兑入其它果蔬汁制成混合饮料。采用本发明能得到口感细腻、稳定性好的果汁，并且保持了银杏的典型风味和解渴、清肺、去火作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
