含有稻米提取物、其衍生物或其组合物的饮料
- 专利权人:
- 可口可乐公司
- 发明人:
- 泰勒·辛普森,瓦莱丽·默西埃
- 申请号：
- CN200880015552.2
- 公开号：
- CN101711111A
- 申请日:
- 2008.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王德祯
- 摘要：
- 本发明提供了一种饮料，该饮料包括至少一种调味品和稻米提取物，稻米提取物的衍生物，或其组合。该饮料具有像奶油的口感。本发明还提供了获得赋予像奶油口感的饮料的方法。该方法包括提供稻米奶制品和向该稻米奶制品中添加至少一种调味品。本发明进一步提供了一种饮料，该饮料包括至少一种调味品、增稠剂和稻米提取物。该增稠剂可以包括阿拉伯树胶、刺梧桐树胶、树胶/黄芪胶、茄替胶、琼脂、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、魔芋胶、藻酸盐、角叉菜胶、果胶、刺芸豆胶、黄原胶、结冷胶、普鲁兰多糖、可得然胶、纤维素、微晶纤维素、羧甲基纤维素胶、凝胶、壳聚糖、麦芽糊精或其组合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
