甜高粱秆榨汁生产高果糖浆
- 专利权人:
- 新疆大学
- 发明人:
- 计巧灵,马雪娟,滕文静,林军,王新绘,刘岸杰,翟晓明,王卫国
- 申请号:
- CN200510106039.2
- 公开号:
- CN1778968A
- 申请日:
- 2005.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要:
- 甜高粱是高光效C4植物,是生物学产量最高的作物之一,其抗逆性强、适应性广,在我国有悠久的栽培历史,在我国南北方均可大面积种植。高果糖浆的甜度较蔗糖高,是理想的天然甜味剂,我国的高果糖浆目前主要以玉米为原料,经蒸煮、糖化、异构化生产。受相对价高的玉米和低价蔗糖的双重挤压,生产成本偏高,发展受到一定影响。甜高粱茎秆粉碎榨汁,其糖锤度为18%-28%,含糖主要为蔗糖和葡萄糖。用于果葡糖浆生产,因其不需加水调浆与蒸煮和糖化等复杂处理,可简化生产工艺、缩短生产流程、减少设备投资、降低生产成本,有一定实用价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心