Nutritional compositions that mimic whole foods and methods of using the nutritional compositions are provided. The nutritional compositions may include an increased number and variety of fruits and vegetables, an increased variety of macronutrient sources and an increased amount of other components that are found in whole foods. The nutritional compositions may also include ethnicity-specific meals and organic ingredients and provide emotional appeal to the patient and/or the patients caregiver. Methods of administering such nutritional compositions to patients in need of same are also provided.La présente invention concerne, dune part des compositions nutritives imitant les aliments entiers, et dautre part des procédés dutilisation de ces compositions nutritives. Ces compositions nutritives peuvent inclure des fruits et légumes plus divers et plus nombreux, des sources de macronutriments plus variées, et une quantité accrue dautres composants se trouvant naturellement dans des aliments entiers. Parmi ces compositions nutritives on peut aussi trouver des repas et des ingrédients organiques à spécificités ethniques, de telles compositions nutritives étant capables de susciter de lappétence chez le patient et/ou le soignant du patient. Linvention concerne également des procédés dadministration de telles compositions nutritives à des patients en ayant besoin.
