A method of stimulating ethanol production and growth of aquatic plants includes the steps of placing aquatic plants in a cell containing water and creating an anoxic condition within the pool to initiate an anaerobic process by the aquatic plants. The aquatic plants increase in size and release ethanol by metabolism of stored carbohydrates during the anaerobic process. An oxygenated condition is then created within the cell to initiate an aerobic process. The aquatic plants create and store carbohydrates during the aerobic process. The steps of creating anoxic and oxygenated conditions are repeated to stimulate increased aquatic plant size and to increase the release of ethanol.水生植物のエタノール生成および成長を促す方法は、水を収容したセル内に水生植物を配置する工程と、セル内に酸素欠乏状態を形成して、前記水生植物による嫌気的過程を開始する工程とを有する。前記嫌気的過程の間における蓄積した炭水化物の物質代謝によって、前記水生植物は大きさを増大し、エタノールを放出する。次に、好気的過程を開始するために、前記セル内に含酸素状態が形成される。前記水生植物は好気的過程の間に炭水化物を形成し蓄積する。酸素欠乏状態および含酸素状態を形成する工程は、水生植物の大きさの増大を促し、エタノールの放出を増大させるために繰り返される。