MANUFACTURING DEVICE FOR RED PEPPER PICKLES, MANUFACTURING METHOD OF RED PEPPER PICKLES USING SAME, AND RED PEPPER PICKLES MANUFACTURED BY MANUFACTURING METHOD
The present invention includes a perforation portion for forming a hole in a pepper a plurality of which are supplied continuously； a pickling portion for arranging the pepper provided from the perforated portion to maintain a constant interval for a pickling process； and a seasoning mixing portion for heating and mixing the seasoning supplied to the pickling portion. The perforation portion includes a conveyor for continuously transporting peppers； a perforation drum rotatably installed on the conveyor and having a plurality of perforating pins； a drive portion for forming a hole in the pepper conveyed along the conveyor while rotating to provide power to the perforation drum； and a lid member installed to open and close on the conveyor to surround the perforation drum.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은, 복수 개가 연속되게 공급되는 고추에 구멍을 성형하는 천공부； 상기 천공부에서 제공되는 고추를 일정한 간격을 유지하도록 배치하여 절임공정을 행하는 절임부； 상기 절임부에 공급되는 양념을 가열하며 혼합하는 양념믹서부를 포함하고, 상기 천공부는, 고추를 연속으로 이송하는 컨베이어； 상기 컨베이어에 회전 가능하게 설치되고, 복수 개의 천공핀이 구비되는 천공드럼； 상기 천공드럼에 동력을 제공하여 회전시키면서 상기 컨베이어를 따라 이송되는 고추에 구멍을 성형하는 구동부； 및 상기 천공드럼을 감싸도록 상기 컨베이어에 개폐 가능하게 설치되는 뚜껑부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
