一种利用微生物发酵处理的麸皮及其制备工艺
- 专利权人:
- 苏州亚太星原生物科技有限公司
- 发明人:
- 胡国祥
- 申请号：
- CN201510055960.2
- 公开号：
- CN104686791A
- 申请日:
- 2015.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 潘志渊
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微生物发酵处理的麸皮及其制备工艺，麸皮经过酵母菌和乳酸菌发酵后，在猪只肠道内不再发酵，避免了体增热，减少热应激。发酵后的麸皮系水力降低，使得肠道内食糜的粘度降低，减少了营养物质的排出。发酵后的麸皮pH值低，可以抑制有害菌的生长，避免了发霉以及哈味的产生，同时带有一定的酸香，适口性更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
