一种禽蛋的自动化加工方法
- 专利权人:
- 孙永锋
- 发明人:
- 孙永锋
- 申请号：
- CN201410718355.4
- 公开号：
- CN104432208A
- 申请日:
- 2014.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种混合禽蛋的制作方法，其特征在于依次包括以下步骤：①将新鲜的玉米粒连同纯净水、白糖放入榨汁机榨汁；②将新鲜禽蛋放入初始温度大于95℃的蒸锅中蒸1-2分钟，使贴近蛋壳的蛋清外层受热固化；③注射活塞泵吸取玉米汁，注入蛋黄内；同时吸液活塞泵将蛋黄吸出；④启动电机带动蒸锅旋转50-100s，使蛋清内层、蛋黄以及玉米汁混合均匀；④再次启动加热器蒸3-5分钟，使禽蛋熟透。通过该方法加工而成的混合蛋结构、口味独特，口感好，可直接食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
