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煎炸处理装置
- 专利权人:
- 日清食品控股株式会社
- 发明人:
- 町田典之,安田茂,日比贵昭
- 申请号：
- CN201680018146.6
- 公开号：
- CN107427156A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的课题在于,开发出能够以散开的状态有效地制造煎炸处理后的食品组的装置以及方法。食品的煎炸处理装置具备:煎炸油槽(1);机构(3),其配设于煎炸油槽的上游侧,投入煎炸用的原料食品;煎炸油循环机构(9),其使煎炸油从煎炸油槽的下游侧流出,在所述煎炸油槽的上游侧,利用从煎炸油槽的底部侧向上部方向喷出煎炸油的煎炸油的流入装置(27)使该煎炸油流入煎炸油槽中;热交换机(13),其用于对所述流出的油再次加热;煎炸食品移送机构(15),其具有将在所述煎炸油槽的上游侧投入的食品以浮游于煎炸油面的状态进行移送的第一移送机构(21)、和与第一移送机构(21)连续且将煎炸食品以浸渍于煎炸油槽的油面以下的状态进行移送的第二移送机构(23);以及煎炸食品回收机构(25),其从煎炸油槽回收煎炸食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
