一种三叶青多糖保肝膨化食品及其制备方法
- 专利权人:
- 中南民族大学
- 发明人:
- 任永申,鄢连和,李竣,刘新桥,王强,梁帅,雷蕾
- 申请号：
- CN201811233081.4
- 公开号：
- CN109170592A
- 申请日:
- 2018.22.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及挤压膨化食品领域,提供了一种三叶青多糖保肝膨化食品及其制备方法。该三叶青多糖保肝膨化食品的组分按重量份数计包括三叶青多糖提取物5‑10份、山药10‑100份、葛根5‑10份、枳椇子3‑10份、金银花3‑5份、陈皮1‑3份和小麦10‑100份;其制备方法包括将上述组分混合均匀得混合物料,加水调节混合物料的水分至预设值,接着挤压膨化后干燥。本发明提供的三叶青多糖保肝膨化食品中油脂含量较低,热量低,低糖,增加了其营养价值和药效,能够降低对肝的排毒压力、预防肝损伤、健脾益胃、滋补肝肾、解肌退热、生津止渴的功效,达到延年益寿和强身健体的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
