一种复配型果蔬脱氧保鲜剂
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 叶兴乾,魏云潇,刘东红,吕飞,刘芬,李俊,朱潘伟
- 申请号：
- CN200810062789.8
- 公开号：
- CN101313695A
- 申请日:
- 2008.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种复配型果蔬脱氧保鲜剂，按1kg果蔬的用量计，由下列原料组成：1mol/L硫酸1ml、活性炭0.8－1.2g、植物精油0.2ml、无水乙醇4ml、Al2O3 1.5－2g、铁粉1.5－2.5g、聚丙烯酸钠3－6g、CaO 0.3－0.6g、Ca(OH)2 0.2－0.5g、硅藻土0.4－0.7g。本发明还公开了该复配型果蔬脱氧保鲜剂的制备方法。本发明制备的保鲜剂可无损全效利用其中的还原铁粉，降低果蔬贮藏环境的氧气含量，以减缓果蔬的呼吸作用，并调节贮藏环境的湿度，同时释放微量乙醇和植物精油，达到果蔬保鲜的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
