用于降低猪肉中滴水损失的组合物

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专利权人:

帝斯曼知识产权资产管理有限公司

发明人:

阿图罗·皮农-坤塔那,卡洛斯·斯莫思-奴恩斯

申请号：

CN200980123319.0

公开号：

CN102065705B

申请日:

2009.06.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

肖善强

摘要：

25-羟基维生素D3被发现能降低猪的屠体中的滴水损失。含有约25-75μg/kg 25-羟基维生素D3的饲料改进肉(包括猪肉)的持水能力。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/