一种利用表面活性剂提高黑曲霉降解血红蛋白制备Hb多肽得率的方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘学铭,张炫,程镜蓉,陈智毅,张友胜,张业辉
- 申请号：
- CN201610332132.3
- 公开号：
- CN105861606A
- 申请日:
- 2016.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李海波`刘艳丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用表面活性剂提高黑曲霉降解血红蛋白制备Hb多肽得率的方法，包括以下步骤：（1）Hb粉制备；（2）黑曲霉种子液的制备；（3）血红蛋白Hb多肽的制备：将黑曲霉种子液接种入含有Hb粉的发酵培养基中进行发酵，在发酵过程中加入表面活性剂，混匀后继续发酵至发酵结束，再经后续处理得Hb多肽。该方法以鸡血血红蛋白（Hb）为发酵底物，通过添加食品级表面活性剂提高黑曲霉降解血红蛋白制备Hb多肽的得率，使鸡血能回收利用，环保，且提高了黑曲霉的利用率，提高了Hb多肽得率，降低了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
