螺旋藻饺子专用强筋小麦面粉的生产方法
- 专利权人:
- 滕先爱
- 发明人:
- 滕先爱
- 申请号：
- CN201610102123.5
- 公开号：
- CN105661293A
- 申请日:
- 2016.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及螺旋藻饺子专用强筋小麦面粉的生产方法，其制备方法为，第一步骤，按重量比将10％的螺旋藻粉与90％强筋小麦面粉在容器内搅拌混合均匀，边搅拌边加水制成面团；第二步骤，将第一步骤制得的面团在26-38℃的温度下在面条生产设备中持续烘干2-4小时加工成小面片，面片厚度为0.5mm；第三步骤，然后将制得的面片进行粉碎，粉碎料粒度过100目筛子；第四步骤，将第三步骤制得的粉碎料按重量比5％与95％的强筋小麦面粉在混合机内混配均匀。本发明的有益效果是，增加了面粉的营养，改善了面粉的口味，增强了面粉的市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
