A method for processing rapeseed (AA), are said peeled and separated in core parts of a hand and cup play the other part, and wherein the core parts of one or more pressures are subjected to the production of oil, thereby leaving a solid- and oily cake is so conducted that the press cake is discharged directly or after at least one further milling process (K) as a primer or filler (KD) for human food.Винахід належить способу обробки ріпакового насіння (А.А), в процесі якої його піддають лущенню і поділяють на зернову фракцію (S.E), з одного боку, і фракцію лушпиння (S.G), з іншого боку, при цьому зернову фракцію (S.E) піддають одноразовому або багаторазовому пресуванню для отримання масла (Р.А； Р.С), після чого залишається макуха (Р.В； P.D), що містить тверду речовину і масло, причому макуху (Р.В； P.D) піддають щонайменше одному подальшому розмелюванню (K.W) з одержанням порошку з розміром зерен від 100 до 500 мкм, який використовують в продуктах харчування для людини як базовий компонент, наповнювач або добавку (K.D； W.B).
