鱼丸制品生产设备及生产工艺
- 专利权人:
- 浙江鱼极食品有限公司
- 发明人:
- 滕用伟
- 申请号：
- CN201510162379.0
- 公开号：
- CN104687103A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种鱼丸制品生产设备及生产工艺，该鱼丸制品生产设备包括鱼丸成型机，所述鱼丸成型机的输送机构将成型后的生鱼丸制品送入低温水煮机内，所述低温水煮机的输送机构将低温水煮后的鱼丸制品送入高温水煮机内，所述高温水煮机的输送机构将高温水煮后的鱼丸制品送入高温蒸煮机内，所述高温蒸煮机通过第一提升机将高温蒸煮后的鱼丸制品送入冷却机上，所述冷却机通过第二提升机将冷却后的鱼丸制品送入速冻机内。本发明结构设计新颖、工艺设计合理、生产效率高且节能减排，使得鱼丸制品形态均匀和美观，保证了产品的卖相和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
