This invention regards the artificial food formulation for discharge control of glucose which includes with the glycogen and at least one other edibility component and the use of the glycogen for that production.< Choice figure >It is not本発明は、グリコーゲンと、少なくとも一つの他の可食成分とを含むグルコースの放出制御用人工食品製剤並びにその製造用グリコーゲンの使用に関する。【選択図】なし