AZIENDE CHIMICHE RIUNITE ANGELINI FRANCESCO A.C.R.A.F. S.P.A.
发明人:
RUSSO, VINCENZO,LIBERATI, ELISA,BIONDI, GIUSEPPE
申请号：
UAA201201089
公开号：
UA106238C2
申请日:
2010.07.29
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to an artificial food additive for controlled release of glucose, comprising glycogen, having a molecular weight above 2000000 , and a percentage of &alpha；-1-6-glycoside bonds is from 5 % to 15 % as regards to the general number of bonds and comprising at least one edible component. Also the invention relates to the use of glycogen while obtaining an artificial food composition for controlled release of glucose.Изобретение относится к искусственной пищевой композиции для контролируемого высвобождения глюкозы, содержащей гликоген, имеет молекулярную массу более 2000000 Дальтон, а процент α-1-6-гликозидных связей - от 5% до 15% по отношению к общему числа связей и содержит по крайней мере один съедобный компонент. Также изобретение относится к применению гликогена в подготовке искусственной пищевой композиции для контролируемого высвобождения глюкозы.Винахід належить до штучної харчової композиції для контрольованого вивільнення глюкози, що містить глікоген, що має молекулярну масу понад 2000000 Дальтон, а відсоток α-1-6-глікозидних зв'язків - від 5 % до 15 % по відношенню до загального числа зв'язків та містить принаймні один їстівний компонент. Також винахід належить до застосування глікогену в підготовці штучної харчової композиції для контрольованого вивільнення глюкози.
