一种以黄桃为基体的风味酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 石台县小菜一碟农产品有限公司
- 发明人:
- 黄选检
- 申请号：
- CN201611004212.2
- 公开号：
- CN106578065A
- 申请日:
- 2016.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种以黄桃为基体的风味酸奶的制备方法，通过分拣、杀菌消毒，分切去皮去核，高温熬制，辅料混合搅拌，冷藏后得到。本发明的有益效果是：本发明采用了以味美健康的黄桃作为主料进行酸奶的制备，充分的将黄桃中有效成分最大限度的提取，同时酸奶制备中，工艺选择科学合理，辅助物料无毒无毒作用，制备的酸奶香味醇正，可以有效的将集中上市积压的黄桃有效的分解，增加黄桃的其余价值，一举两得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
