您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有辅助改善睡眠作用的西洋参/人参提取物的发酵提取方法
- 专利权人:
- 东方红（通化）生物医药股份有限公司
- 发明人:
- 陈云行,胡道钜,杨静雯
- 申请号：
- CN201710718602.4
- 公开号：
- CN107375374A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄为`马赟斋
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有辅助改善睡眠作用的西洋参/人参提取物的发酵提取方法，包括以下步骤：(1)原料处理：以西洋参/人参为原料，经粉碎、膨化处理后备用；(2)一次发酵：采用纤维素酶对经过膨化处理后的西洋参/人参进行酶解，获得西洋参/人参酶解液，然后对西洋参/人参酶解液进行灭活处理，过筛备用；(3)二次发酵：以西洋参/人参酶解液、碳源和氮源配制发酵培养基，然后接种米曲霉菌液，在35‑45℃下发酵分解，得到酵素液；(4)浓缩：对所得的酵素液进行过滤，所得上清液浓缩，获得西洋参/人参提取物。本发明通过发酵提取西洋参/人参，将西洋参/人参中不易被吸收的人参皂苷等大分子物质转化为小分子物质，通过西洋参/人参的二次发酵产生含有GABA的功能性食品，从而辅助改善睡眠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
