一种更适合上海居民的食用调和油或者组合食用油
- 专利权人:
- 上海良友(集团)有限公司;上海市粮食科学研究所
- 发明人:
- 杨波涛,曹文明,孙禧华
- 申请号：
- CN200910197878.8
- 公开号：
- CN102047987A
- 申请日:
- 2009.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 许亦琳`余明伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种更适合上海居民的食用调和油或者组合食用油，以重量百分含量计，该食用油的饱和脂肪酸含量为8.0～14.0％，单不饱和脂肪酸的含量为39.0～47.0％，多不饱和脂肪酸的含量为41.5～50.5％，且n-6多不饱和脂肪酸含量为32.0～38.0％，n-3多不饱和脂肪酸含量为9.1～12.5％。本发明的食用调和油或者组合食用油产品是以上海居民最新的营养研究结果为依据，是专为上海居民研制的，更适合上海居民的膳食结构，将有助于上海居民摄入的营养更为均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
