A composition containing at least one isomeric alkadienyl ester in an amount effective to impart a fragrance or flavor to the composition. A fragrance or flavor composition containing at least one isomeric alkadienyl ester in an amount effective to impart a fragrance or flavor to the composition. A consumer product containing the fragrance or flavor composition having at least one isomeric alkadienyl ester in an amount effective to impart a fragrance or flavor to the composition. A method of imparting a fragrance or flavor to a consumer product by adding to the consumer product a fragrance or flavor composition containing at least one isomeric alkadienyl ester in an amount effective to impart a fragrance or flavor to the consumer product.L'invention concerne une composition contenant au moins un ester d'alcadiényle isomère en quantité suffisante pour conférer un parfum ou un arôme à la composition. L'invention concerne une composition de parfum ou d'arôme contenant au moins un ester d'alcadiényle isomère en quantité suffisante pour conférer un parfum ou un arôme à la composition. L'invention concerne un produit de consommation contenant la composition de parfum ou d'arôme comprenant au moins un ester d'alcadiényle isomère en quantité suffisante pour conférer un parfum ou un arôme à la composition. L'invention concerne un procédé qui permet de conférer un parfum ou un arôme à un produit de consommation par ajout au produit de consommation d'une composition de parfum ou d'arôme comprenant au moins un ester d'alcadiényle isomère quantité suffisante pour conférer un parfum ou un arôme au produit de consommation.