一种加钙椰汁玫瑰金柑米醋及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省百益食品有限公司
- 发明人:
- 黄国友
- 申请号：
- CN201510335722.7
- 公开号：
- CN104988042A
- 申请日:
- 2015.06.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种加钙椰汁玫瑰金柑米醋及其制备方法。本发明特征是由以下重量份原料制成：金柑500~550、紫米50~55、糯米150~165、青麦仁30~35、椰汁10~15、猪骨粉12~15、鱼脑8~10、酸梅汁30~35、玫瑰花茶10~13、桑叶茶7~9、果胶15~20、葡萄干25~30和水适量。本发明将一些原料在糖化酒化、醋酸发酵前即以分别加入，这不仅改变了原料的口感，同时也在一定程度上改变了原料的营养成分，使得该发明更加与众不同。其有效成分具有健胃助消化、缓解疲劳、杀菌、理气解郁等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
