一种不溶性膳食纤维的粉碎方法
- 专利权人:
- 张天平
- 发明人:
- 张天平
- 申请号：
- CN201210230114.6
- 公开号：
- CN103519195A
- 申请日:
- 2012.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种不溶性膳食纤维的粉碎方法，本发明是将不溶性膳食纤维的混悬液加热到70℃以上，再用超高压均质机用60MPA以上的压力进行均质，将不溶性膳食纤维进行超微粉碎。本发明的优点和效果在于代替了以往采用超微粉碎机将不溶性膳食纤维反复粉碎的方法，解决了不溶性膳食纤维食品的粗糙感的问题。本发明达到了不溶性膳食纤维的超微粉碎的目的。本发明操作简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
