The invention provides an oral care composition obtainable by: (i) preparing an oil-in-water emulsion by dispersing an oil phase into an aqueous continuous phase, the aqueous continuous phase comprising an oil-in-water emulsifier which is selected from one or more hydrophobins, so that emulsified particles of oil phase are formed which are emulsified with the one or more hydrophobins and (ii) combining the emulsion so obtained with an oral care base formulation which is suitable for treating the surfaces of the oral cavity. Compositions of the invention demonstrate enhanced deposition of oil phase components onto oral cavity surfaces such as tooth enamel and tooth dentine, and in particular onto damaged surfaces such as scratched and demineralised enamel.La présente invention concerne une composition de soin bucco-dentaire obtenue :(i) en préparant une émulsion huile-dans-leau par dispersion dune phase huileuse dans une phase aqueuse continue, ladite phase aqueuse continue comprenant un émulsifiant huile-dans-leau choisi parmi une ou plusieurs hydrophobines, de sorte que les particules émulsifiées de phase huileuse formées soient émulsifiées avec la ou lesdites hydrophobines et (ii) en combinant lémulsion ainsi obtenue avec une formulation de base de soin bucco-dentaire convenable pour traiter les surfaces de la cavité buccale. Les compositions selon linvention permettent un dépôt amélioré des composants de la phase huileuse sur les surfaces de la cavité buccale telles que lémail dentaire et la dentine, en particulier sur les surfaces endommagées telles que de lémail rayé et déminéralisé.
