一种葡萄猪仔薯醋
- 专利权人:
- 阜阳市金湖丰农业科技有限公司
- 发明人:
- 余振龙
- 申请号：
- CN201510832689.9
- 公开号：
- CN105331511A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄猪仔薯醋，由以下原料制成：鲜葡萄、猪仔薯、蔗糖、葡萄根、葡萄藤、葡萄叶、小麦草、柿叶、无花果叶、辣椒叶、芝麻叶、菠菜籽、胡萝卜籽、决明子、食盐、酒曲、醋酸菌、仙人掌提取物、果胶酶、纤维素酶、糖化酶。本发明提供的一种葡萄猪仔薯醋，营养丰富，香气浓郁、和谐，细腻柔和；加入多种食材和中药材，能够在发酵过程中提取有效成分，节省提取工序，节约成本，丰富葡萄猪仔薯醋的营养、保健和风味成分促进消化吸收，香气浓郁、和谐，烹饪时能够增加风味，解腻，去腥，留香，并且能够润肠通便，增强免疫力，抗癌，抗衰老，抗氧化，延年益寿；灌装前后均进行杀菌，避免杂菌生长，延长保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
