一种杨梅罐头
- 专利权人:
- 陈凯
- 发明人:
- 陈凯
- 申请号：
- CN201410205299.4
- 公开号：
- CN103960349A
- 申请日:
- 2014.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨梅罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：水100份、甘蔗汁10～20份、梨汁10～15份、食盐1～4份、海藻酸钠2～4份、柠檬酸2～5份、葡萄糖酸钙4～8份、羧甲基纤维素钠0.5～1份。把杨梅做成罐头，便于长时间保存；添加玫瑰花瓣，可以提高罐头的品相；罐头的汁液含有杨梅汁和玫瑰花汁，可以不用添加人工色素来保持杨梅本身的颜色；添加了槐花汁来提高汤汁的甜度，减少糖分的添加量，并且槐花的香味和杨梅的香味相得益彰，使得口感更好，添加百合汁，增加罐头的营养价值，并且添加的这几种花的比例恰当，使得罐头味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
