The present invention provides a method and compositions for increasing the anaerobic exercise capacity of muscle and other tissues. A an effective amount of β- alanine to increase the β- alanylhistidine dipeptide synthesis in a tissue is supplied to the blood or plasma, exposing the organization to the blood or blood plasma, thereby β- alanylhistidine The concentration is increased in the tissue, it comprises a method for controlling the hydronium ion concentration in tissue, and compositions for increasing the anaerobic exercise capacity of the tissue. .BACKGROUND【課題】筋肉及びその他の組織の無酸素的運動能力を高めるための方法及び組成物を提供する。【解決手段】組織中におけるβ-アラニルヒスチジンジペプチド合成を増加させるのに有効な量のβ-アラニンを血液または血漿に供給し、組織を前記血液または血漿にさらし、それによりβ-アラニルヒスチジンの濃度を前記組織中で増加させる、ことを含んでなる、組織中のヒドロニウムイオン濃度を制御する方法、ならびに組織の無酸素的運動能力を高めるための組成物。【選択図】なし