A flavouring apparatus for coating product in flavouring is provided. The apparatus comprises a flavouring receptacle configured for receiving a portion of product and a dose of flavouring. The flavouring receptacle comprises an open first end arranged to receive the portion of product in use, a peripheral sidewall at least partly defining a flavouring volume extending from the first end of the flavouring receptacle, the flavouring volume for receiving the portion of product and dose of flavouring, and an ejecting member movable relative to the peripheral sidewall through the flavouring volume towards the first end for ejecting a flavoured portion of product out of the flavouring volume through the first end of the flavouring receptacle. The apparatus comprises a drive system configured to rotate at least the peripheral sidewall of the flavouring receptacle so as to cause mixing of the portion of product and the dose of flavouring in the flavouring volume. In use, the flavouring receptacle is arranged such that the portion of product and the dose of flavouring are retained in the flavouring volume during rotation of the peripheral sidewall. A corresponding method of coating product in flavouring is also provided.L'invention concerne un appareil d'aromatisation destiné à enrober un produit d'un aromatisant. L'appareil comprend un réceptacle d'aromatisant conçu pour recevoir une partie du produit et une dose d'aromatisant. Le réceptacle d'aromatisant comprend une première extrémité ouverte conçue pour recevoir la partie du produit lors de l'utilisation, une paroi latérale périphérique délimitant au moins partiellement un volume aromatisant s'étendant depuis la première extrémité du réceptacle d'aromatisant, le volume aromatisant servant à recevoir la partie de produit et la dose d'aromatisant, et un élément d'éjection mobile par rapport à la paroi latérale périphérique à travers le volume d'aromatisant vers la première extrémité servant à éjecter une partie aromatisée
