一种新型速冻食品
- 专利权人:
- 青岛金佳慧食品有限公司
- 发明人:
- 郭志强
- 申请号：
- CN201410501913.1
- 公开号：
- CN104187696A
- 申请日:
- 2014.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型速冻食品，包括下列重量份数的物质：棕榈油11-20份，黄柏3-7份，杜仲1-5份，胚芽米35-46份，玉米粉50-72份，燕麦15-40份，葡萄柚15-20份，大青叶20-30份，山药15-29份，菱角20-37份，麦芽糊精3-7份，牛肝菌358-64份，诃子15-20份，猪腿肉40-60份，谷氨酰胺转氨酶1-7份，调味料5-10份。本发明口感独特，可广泛用于调食、烧烤、煮汤、涮火锅、油炸，有效回避了面米制品甜腻口感和肉制品脂肪含量高且油腻的味觉，达到降脂营养的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
