一种营养果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 苏伟,王瑜,解春芝,李飞,母应春,朱秋劲
- 申请号：
- CN201110336384.0
- 公开号：
- CN102406105A
- 申请日:
- 2011.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 徐逸心
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养果冻及其制备方法，其组成及配比为：复配胶5-10％，醋蛋液25-35％，白砂糖9-15％，蜂蜜5-9％，食用香精0.05-0.1％，水调至100%。其制作方法包括混合、搅拌、煮制等步骤。本产品口感柔和，酸甜滋润，而且有着醋蛋液的营养药用价值，对延缓衰老，保护肝脏，预防动脉硬化，治疗老年人的骨质疏松，预防高血压，高血脂有一定的功效，以及健脑，健美肌肤，维护胃肠道的生理功能有很大的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
