一种包装鱼杂的制作方法
- 专利权人:
- 长沙市山里厨农业开发有限公司
- 发明人:
- 肖沐枧
- 申请号：
- CN201310184402.7
- 公开号：
- CN103263038A
- 申请日:
- 2013.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明公开了一种包装鱼杂的制作方法，包括新鲜鱼杂和香料，所述制作方法为：a、将新鲜鱼杂清洗干净，沥尽水；b、在步骤a得到的鱼杂中加入盐和料酒拌匀腌制半个小时左右；c、将香料放入蒸笼，预蒸12-17分钟后，再将步骤b得到的鱼杂放入蒸笼中与所述香料混合，再蒸7-9分钟后取出；d、将步骤c得到的鱼杂切块、装袋并杀菌，获得真空包装鱼杂成品。本发明提供的包装鱼杂的制作方法，将鱼杂制成熟食，开袋加热烹炒即可，满足了人们的生活需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
