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一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 董书阁,侯文燕,王金波,董静静,侯文杰,段智岗
- 申请号：
- CN201410493150.0
- 公开号：
- CN104187682B
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明针对中草药、抗氧化肽产品在降血糖应用方面的技术不足，公开了一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，以满足日益增多的糖尿病患者对高效、安全、无害降血糖保健品的需求。本发明采用“中草药超声波乙醇浸提+谷朊粉超声波辅助酶解+好氧厌氧二步发酵工艺”显著提升了中草药活性成分提取率及谷朊粉肽中多肽含量，得到的降血糖中草药保健谷朊粉肽产品粉末状，无杂质，略带中草药味，总蛋白质中分子量在1000道尔顿以下的肽含量≥98%；谷朊粉肽的还原能力达到0.486，ABTS自由基清除能力达到2.45mmol/L Trolox，动物试验结果表明本发明产品具有较好的降血糖作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
