A C. militaris medium polysaccharide, a method for separating and purifying same, and the use of same. Said polysaccharide comprises the following monosaccharides in mole percentages: 0.11% ribose, 0.11% rhamnose, 0.45% arabinose, 0.13% xylose, 14.50% mannose, 83.96% glucose, and 0.73% galactose. The extraction method does not affect the bioactivity of C. militaris medium polysaccharide P1, and the obtained polysaccharide pure product P1 has a high purity and stable properties, has significant effects in terms of anti-oxidation, uric acid reduction and microbial inhibition, and is beneficial to human metabolism. The cost is low. Thus, the polysaccharide P1 pure product can be further used for the development of health care products, pharmaceuticals and cosmetics.L'invention concerne un polysaccharide de milieu de C militaris, un procédé de séparation et de purification associé, et son utilisation. Ledit polysaccharide comprend les monosaccharides suivants en pourcentages molaires : 0,11 % de ribose, 0,11 % de rhamnose, 0,45 % d'arabinose, 0,13 % de xylose, 14,50 % de mannose, 83,96 % de glucose et 0,73 % de galactose. Le procédé d'extraction n'affecte pas la bioactivité du polysaccharide P1 de milieu de C militaris, et le produit pur de polysaccharide P1 obtenu présente une pureté élevée et des propriétés stables, a des effets considérables en termes d'anti-oxydation, de réduction de l'acide urique et d'inhibition microbienne, et est bénéfique pour le métabolisme humain. Le coût est faible. Ainsi, le produit pur de polysaccharide P1 peut en outre être utilisé pour la mise au point de produits de soins de santé, de produits pharmaceutiques et de produits cosmétiques.一种蛹虫草培养基多糖及其分离纯化方法和用途，该多糖含有以下摩尔百分比的单糖：0.11％核糖、0.11％鼠李糖、0.45％阿拉伯糖、0.13％木糖、14.50％甘露糖、83.96％葡萄糖、0.73％半乳糖。该提取方法不影响蛹虫草培养基多糖P1的生物活性，所得到的多糖纯品P1纯度高、性质稳定，在抗氧化、降尿酸、抑菌方面具有显著效果，有益于人体代谢；成本较低，多糖P1纯品可进一步用于保健品、药品、化妆品的开发。
