一株人母乳来源的鼠李糖乳杆菌及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院饲料研究所
- 发明人:
- 乔宇,高盛,石波,彭晴,徐小轻,张宇微
- 申请号：
- CN201611038290.4
- 公开号：
- CN106754470A
- 申请日:
- 2016.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 关畅`白艳
- 摘要：
- 本发明公开了一株人母乳来源的鼠李糖乳杆菌及其应用。本发明的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)Z5最初来源于人母乳，属鼠李糖乳杆菌新的亚种，通过实验证明：该菌株具有耐酸、胆盐及耐受模拟动物胃肠道环境特性、能抑制肠道内有害菌大肠杆菌和沙门氏菌生长、很好地黏附到人和动物肠道上皮细胞的特性。可用于制备保健食品、发酵食品、疫苗佐剂和动物饲料，有助于调节人和动物胃肠道菌群平衡，增进人和动物的肠道健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
