PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bifidobacterium bifidam for inducing regulatory T cells (Treg), a polysaccharide derived from the bifidobacteria bifidam, and a probiotic strain producing the polysaccharide. SOLUTION: A polysaccharide containing β-1-6-glucan as an active ingredient, a probiotic strain producing β-1-6-glucan, an immune disease or inflammation containing the polysaccharide or strain as an active ingredient. Foods and therapeutic agents for improving sexual diseases, methods for producing inducible regulatory T cells (iTreg) by treating the polysaccharides or strains, and immune diseases or inflammatory diseases containing inducible regulatory T cells produced thereby. Regarding prophylactic or therapeutic cell therapeutic agents. [Selection diagram]【課題】 調節T細胞(Treg)を誘導するビフィドバクテリウムビフィダム、ビフィドバクテリウムビフィダムから由来した多糖体、及び多糖体を生産するプロバイオティック菌株を提供する。【解決手段】β-1-6-グルカンを有効成分として含有する多糖体、β-1-6-グルカンを生産するプロバイオティック菌株、前記多糖体又は菌株を有効成分として含有する免疫疾患又は炎症性疾患の改善用食品及び治療剤、前記多糖体又は菌株を処理して誘導調節T細胞(iTreg)を製造する方法、及びこれによって製造された誘導調節T細胞を含む免疫疾患又は炎症性疾患の予防又は治療用細胞治療剤に関する。【選択図】 図15