The present invention relates to a composition for inhibiting the interaction of the virus with the target cell will. The composition comprises to melons. Two melons may include ar--to-melons, - to --to-melons and melons. Turmeric extract containing melons to also appears to be the inhibition effect on the interaction between the virus and the target cell. The melons from turmeric to provide a process or method of extraction. Composition to inhibit the interaction of the virus and the target cell is against the H5N1 AI infection, and can be used to defend against viral infection H5N1 AI. In addition, the composition may be mixed with a chicken feed to defend against viruses such as the virus H5N1 AI.본 발명은 바이러스와 타겟 세포의 상호작용을 저해하기 위한 조성물에 관한 것이다. 상기 조성물은 투메론을 포함한다. 투메론은 ar-투메론, α-투메론 및 β-투메론을 포함할 수 있다. 투메론을 포함하는 강황 추출물 역시 바이러스 및 타겟 세포의 상호작용에 대한 저해 효과가 있는 것으로 보인다. 강황으로부터 투메론을 추출하는 공정 또는 방법을 제공한다. 바이러스 및 타겟 세포의 상호작용을 저해하기 위한 조성물은 H5N1 AI 바이러스 감염에 대항하고, H5N1 AI 바이러스 감염으로부터 방어하는데 사용할 수 있다. 또한, 상기 조성물은 H5N1 AI 바이러스와 같은 바이러스들로부터 방어하기 위해 닭 사료에 혼합될 수 있다.
