一种无臭大蒜营养液及制备工艺
- 专利权人:
- 利兴田
- 发明人:
- 利兴田
- 申请号：
- CN95114274.7
- 公开号：
- CN1153014A
- 申请日:
- 1995.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 刘卉
- 摘要：
- 一种无臭大蒜营养液及制备工艺，大蒜经去皮、洗净，捣烂后，加入蛋液充分搅拌，然后经烘干、粉碎等工序后，再注入白酒拌匀，放入贮存罐内密封自然发酵后，再经过滤即得无臭大蒜营养液。本发明具有工艺简单、易操作、所需设备少、成本低，既能去除食用后口腔中的蒜臭，也能去除汗液和其它体液中的蒜臭，营养丰富，口感上佳等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
