葛根饮料以及制备方法和设备
- 专利权人:
- 符立人
- 发明人:
- 符立人
- 申请号：
- CN200710129907.8
- 公开号：
- CN101347255B
- 申请日:
- 2007.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种葛根原汁的制备方法以及利用葛根原汁制备葛根饮料的方法，该葛根原汁的制备方法使用了以高淀粉含量的材料如葛根为原料制备饮料的温析分离技术装置，包括加热区和沉淀区，制得的葛根原汁中淀粉含量不高于0.4％，异黄酮类中葛根素的含量在0.05％-0.07％，大豆甙元和大豆甙的含量共计0.005％-0.01％，葛根饮料中可包含发酵马奶、巴西蘑菇水中的一种或两种，也可不包含上述添加物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
