一种番茄粉制品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200610015781.7
- 公开号：
- CN101147551A
- 申请日:
- 2006.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 林宏
- 摘要：
- 一种番茄粉制品，其特征在于它的配方为：番茄粉、胡萝卜粉及菠菜粉，其重量比为7.5～9.5∶0.5～1.5∶0.5～1.5。其制备方法，为：①选取番茄，洗净，干燥成番茄粉；②选取胡萝卜，洗净，干燥成胡萝卜粉；③选取菠菜，洗净，干燥成菠菜粉；④混合；⑤高温灭菌后，包装，即成产品。其优越性在于：该制品营养丰富，营养成分搭配合理，番茄成分所占比重高达90％，营养价值高；使用了菠菜粉，更增加了制品中铁元素的含量；在制备过程中使用钙盐作为各种营养成分的溶解剂，使营养成分易被人体充分吸收；制备方法简单、灭菌充分、方便携带。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
